لیمو؛ خواص، فواید و کاربردها

 لیمو؛ خواص، فواید و کاربردها

یکی از مهم‌ترین خواص لیمو که همه با آن آشنایی داریم میزان بالای ویتامین C آن است. علاوه بر این ویتامین، لیمو سرشار از  فیبر و ترکیبات مختلف گیاهی مفید نیز هست. این مواد مغذی مسئول چندین فواید سلامتی هستند. در حقیقت، لیمو ممکن است از سلامت قلب، کنترل وزن و سلامت دستگاه گوارش پشتیبانی کند.

مهم‌ترین خواص لیمو این است که منبع خوبی از ویتامین C به شمار می‌رود. یک لیمو حدود ۳۱ میلی‌گرم ویتامین C تأمین می‌کند که ۵۱٪ از مقدار نیاز مصرف روزانه است. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.

خاستگاه و زیست بوم لیمو

همانطور که می دانید لیمو میوه ای گرمسیری است پس کشت آن بیشتر در مناطق گرمسیر و آب و هوای مدیترانه ای امکان پذیر است. جالب است که بدانید کشور هند بزرگ ترین صادر کننده لیمو در جهان است.

خواص و فواید لیمو

با این حال ، تنها ویتامین C نیست که برای قلب شما مفید است. فیبر و ترکیبات گیاهی موجود در لیمو همچنین می‌تواند به طور قابل توجهی برخی از عوامل خطر بیماری قلبی را از بین ببرند.

به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که خوردن روزانه ۲۴ گرم عصاره فیبر مرکبات به مدت یک ماه سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد. همان‌طور که می‌دانید کلسترول بالا نقش بزرگی در ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی دارد. همچنین به اثبات رسیده که ترکیبات گیاهی موجود در لیمو یعنی هسپریدین و دیوسمین کلسترول را کاهش می‌دهد.

خواص لیمو برای پوست

افرادی که ساختار بینی خود را با جراحی‌های متعدد، تغییر می‌دهند؛ خون‌مردگی‌هایی در زیر چشم آن‌ها ایجاد می‌شود. دلیل ایجاد کبودی در زیر چشم این دسته از افراد، کاهش سرعت کلاژن سازی پوست است. ویتامین C که در لیمو وجود دارد، می‌تواند سرعت کلاژن سازی را افزایش بدهد و کبودی زیر چشم را به تدریج از بین ببرد. علاوه براین، لیمو می‌تواند توان نخستین سد دفاعی بدن را در برابر حمله میکرو ارگانیسم‌ها افزایش بدهد و در نهایت، آسیب‌پذیری پوست پس از جراحی‌های متعدد تا حد زیادی کنترل می‌شود.

خواص لیمو برای سلامتی بدن

  • خواص لیمو برای کاهش وزن:
    اگر قصد کاهش وزن را دارید از خواص لیمو غافل نشوید. لیموها اغلب به عنوان یک ماده غذایی برای کاهش وزن تبلیغ می‌شوند،  چند نظریه وجود دارد که دلیل آن چیست. یک نظریه رایج این است که فیبر محلول پکتین موجود در آن‌ها در معده شما منبسط می‌شود و به شما کمک می‌کند تا مدت بیشتری احساس سیری کنید. گفته شده بسیاری از مردم لیمو را کامل نمی‌خورند.
    و از آنجا که آبلیمو فاقد پکتین است، نوشیدن آبلیمو به همان ترتیب باعث ایجاد احساس سیری نمی‌شوند. از طرفی نظریه دیگری نشان می‌دهد که نوشیدن آب گرم با لیمو به کاهش وزن کمک می‌کند.
    با این حال ، محققان دریافته‌اند که نوشیدن آب به طور موقت باعث افزایش تعداد کالری‌هایی می‌شود که می‌سوزانید، بنابراین ممکن است این خود آب باشد که به کاهش وزن کمک می‌کند، نه لیمو. نظریه‌های دیگر نشان می‌دهد که ترکیبات گیاهی موجود در خواص لیمو ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
    ترکیبات گیاهی موجود در عصاره‌های لیمو ممکن است به چندین روش در جلوگیری و یا کاهش وزن کمک کند. در یک مطالعه، به موش‌هایی که رژیم چاقی داشتند، پلی فنول‌های لیمو استخراج شده از پوست داده شد.
    آن‌ها نسبت به موش‌های دیگر وزن و چربی کمتری پیدا کردند. از این رو نه تنها آب‌لیمو در کاهش وزن اثر دارد بلکه پوسته و پالپ آن نیز به کاهش وزن کمک می‌کند.
  • لیمو و درمان سنگ کلیه:
    از خواص لیمو برای درمان سنگ کلیه نیز استفاده می‌شود. سنگ کلیه توده‌های کوچکی است که با متبلور شدن مواد زائد و جمع شدن در کلیه‌ها ، تشکیل می‌شود. سنگ کلیه مشکلی کاملاً رایج است و افرادی که به آن‌ها مبتلا می‌شوند اغلب به طور مکرر به آن‌ها مبتلا می‌شوند. اسیدسیتریک ممکن است با افزایش حجم ادرار و افزایش pH ادرار، از ایجاد سنگ کلیه در جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه کمک کند.
    فقط یک لیوان فنجان یا ۱۲۵ میلی‌لیتر آب‌لیمو در روز ممکن است اسیدسیتریک کافی برای جلوگیری از تشکیل سنگ در افرادی که قبلاً آن‌ها را داشته‌اند فراهم کند. برخی مطالعات همچنین نشان دادند که لیموناد به طور مؤثری از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند ، اما نتایج متفاوت است.
  • خواص لیمو برای درمان کم خونی:
    کم‌خونی فقر آهن کاملاً شایع است، خواص لیمو را می‌توان برای رفع این مشکل استفاده کرد. زمانی اتفاق می‌افتد که آهن کافی از غذاهایی که می‌خورید دریافت نکنید. لیموها دارای مقداری آهن هستند ، اما در درجه اول با بهبود جذب آهن از غذاهای گیاهی از کم‌خونی جلوگیری می‌کنند. روده شما آهن را از گوشت، مرغ و ماهی (که منبع خوبی از آهن است) بسیار راحت جذب می‌کند، در حالی که آهن از منابع گیاهی به همین راحتی نیست. با این حال، با مصرف ویتامین C و اسیدسیتریک می‌توان این جذب را بهبود بخشید. از آنجا که لیموها حاوی ویتامین C و اسیدسیتریک هستند، ممکن است با اطمینان از جذب هرچه بیشتر آهن از رژیم غذایی، در برابر کم‌خونی محافظت کنند.
  • خواص لیمو برای پیشگیری از سرطان:
    یک رژیم غذایی سالم و غنی از میوه‌ها و سبزیجات ممکن است به جلوگیری از برخی سرطان‌ها کمک کند. این یکی از خواص لیمو است که در جلوگیری از سرطان به سلامت بدن کمک می‌کند. برخی از مطالعات مشاهده‌ای نشان داده است افرادی که بیشترین مرکبات را می‌خورند کمتر در معرض خطر سرطان قرار دارند. در مطالعات لوله آزمایشگاهی، بسیاری از ترکیبات لیمو سلول‌های سرطانی را از بین برده‌اند.
    برخی از محققان تصور می‌کنند که ترکیبات گیاهی موجود در خواص لیمو  مانند لیمونن و نارینژنین  می‌توانند اثرات ضد سرطانی داشته باشند. همچنین مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که D-limonene، ترکیبی که در روغن لیمو یافت می‌شود ، دارای خواص ضد سرطانی است.
    پیشگیری بهتر از درمان است، این جمله را همه ما شنیده‌ایم اما راه پیشگیری چیست؟ رعایت رژیم غذایی سالم و طبیعی می‌تواند قدم بزرگی در این راه باشد. به عنوان مثال شما می‌توانید با استفاده از خواص لیمو سلامت بدن خود را بازیابید.

عوارض جانبی مصرف لیمو

  • اثر فرسایشی مصرف مکرر لیمو بر روی دندان‌های سالم:
    مصرف مداوم و مکرر لیمو در روز باعث می‌شود که مینای دندان از بین برود و دندان‌ها همان استحکام قبلی و اولیه خود را نداشته باشند. به همین خاطر است که پس از مصرف طولانی مدت لیمو به این نکته پی می‌برید که دندان‌های‌تان به یک ریشه در لثه‌تان بند است و به راحتی و با خیال راحت نمی‌توانید غذا را بجوید. برخی از تحقیقات که در خارج از کشور انجام شده، نشان داده است که لیمو همانند نوشیدنی‌های غیر طبیعی، دارای اثر فرسایشی است و هر دوی آن‌ها دارای املاحی هستند که خاصیت اسیدی دارند.
  • تشدید آسیب دیدن پوست در برابر حرارت بالای آفتاب:
    تماس مستقیم آب لیمو می‌تواند سوزش‌هایی را در سطح پوست به وجود آورد. احساس سوزش پوست پس از تماس آن با آب لیمو، بخاطر لایه برداری عمیق پوست با مواد اسیدی است. به طوری که پس از تماس آب لیمو با پوست، نمی‌توانید در برابر آفتاب دوام بیاورید و ساعت‌ها در برابر حرارت بالای آفتاب بمانید. چون احساس درد و سوزشی که لیمو روی پوست ایجاد می‌کند، با اشعه‌ی فرابنفش آفتاب تشدید می‌شود. اگر به این موضوع مهم توجه نداشته باشید، نشانه‌های سرطان پوست در پوست نازنین شما ظاهر خواهد شد که قطعا شما این را نمی‌خواهید.
ارسال این مطلب به:

khanoumimagadmin

0 Reviews

مطالب مرتبط