دوسین؛ خواص، فواید و کاربردها

عسل همراه با سیاه دانه، ترکیب فوق العاده ایی ایجاد می‌کند. فواید دوسین برای سلامتی قرن هاست که شناخته شده است. گفته می‌شود ترکیب عسل و سیاه دانه دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و تقویت کننده سیستم ایمنی است. در این بخش مزایای دوسین آورده شده است.

ترکیب عسل و سیاه دانه آن را به عنوان یک داروی قدرتمند برای درمان مشکلات دستگاه گوارش، ترمیم زخم ها و حتی احتمالاً درمان برخی از عفونت های بزرگ تبدیل می‌کند.

درباره سیاه دانه

سیاه دانه دارای مشخصات تغذیه ایی فوق العاده‌ایی است. آنها حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین گیاهی، فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها هستند. آنها همچنین حاوی اسیدهای آمینه بی‌شماری از جمله گلوتامات، آرژنین و آسپارتات هستند. در دانه های کوچک نیز یک دوز آهن، مس، روی، فسفر، تیامین، نیاسین، پیریدوکسین، اسید فولیک و کلسیم وجود دارد. چربی های موجود در سیاه دانه انواع سالم چربی از جمله اسید لینولئیک و اسید پالمیتیک هستند.

یک مطالعه که در مجله pharmacopuncture  در سپتامبر ۲۰۱۷ منتشر شد گزارش داد که سیاه دانه ممکن است به افراد مبتلا به سندرم متابولیک و اختلالات التهابی و خودایمن کمک کند. خواص ضد میکروبی و ضد صرعی این گیاه نشان داده شده است، اما برای تأیید اثربخشی لازم است تحقیقات بیشتری انجام شود. اثرات کاهش قند خون و کاهش چربی خون نیز مورد مطالعه قرار گرفته است. با توجه به این موارد محققان پیگیر تولید داروهایی با این گیاه برای انواع درمان هستند.

تاثیر سیاه دانه بر کنترل و درمان برخی بیماری ها شناخته شده است از جمله:

• اختلالات قلبی عروقی
• سرطان
• دیابت
• شرایط التهابی
• ناباروری
• بیماری عصبی و روانی

همچنین در مقاله‌ای در ژورنال علوم پزشکی ایران در دسامبر ۲۰۱۴ نشان داد، عصاره به دست آمده از سیاه دانه کاربردهای خوبی در درمان فشار خون، سردرد، برونشیت، اگزما، سرگیجه، تب و آنفولانزا دارد. این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتری، ضد تومور، ضد التهاب و محافظتی از کبد است.

اگرچه از عصاره‌های سیاه دانه برای درمان برخی اختلالات استفاده می‌شود اما مصرف ترکیب دوسین فواید فوق العاده ایی برای سلامتی دارد.

اثرات مثبت عسل

عسل نیز از زمان های بسیار قدیم شهرت داشته است. این ماده دارای محتوای فلاونوئید و اسید فنلیک بالا است که باعث می‌شود عسل به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و از آسیب اکسیداتیو جلوگیری کند.

عسل همچنین از فواید ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد سرطانی برخوردار است.  اگرچه بیشتر از قند است، اما عسل بر روی دیابت تأثیر مثبتی دارد، مقاله ای که در فوریه ۲۰۱۸ منتشر شد نشان داد  عسل دارای ویژگی افت قند خون یا کاهش قند خون است که می‌تواند در مدیریت دیابت کمک کند .

مقاله منتشر شده همچنین گزارش می‌دهد که عسل اثر محافظتی بر روی سیستم قلبی عروقی، دستگاه گوارش و تنفس دارد. عسل حتی می‌تواند برای ورزشکاران استقامتی یک تغذیه مناسب باشد.

بهبود هضم

سیاه دانه و عسل وقتی با هم ترکیب شوند، به یک ترکیب درمانی ارزشمند تبدیل می‌شوند. تحقیقات در دسامبر ۲۰۱۵ نشان داد که ترکیب سیاه دانه و عسل قرن ها در طب سنتی ایرانی برای درمان علائم گوارشی استفاده می‌شده است.

محققان یک مطالعه کوچک برای بررسی صحت تاثیر دوسین در درمان ناراحتی های گوارشی انجام دادند. آنها به بیماران مبتلا به سوهاضمه این ترکیب را دادند. محققان دریافتند که پس از هشت هفته در بیمارانی که این ترکیب را دریافت کردند، علائم سو هاضمه بهبود یافت که این مورد بسیار قابل توجه بود.

مطالعه دیگری که در نوامبر ۲۰۱۶ منتشر شد، مشخص کرد که دوسین در کاهش علائم مرتبط با عفونت موثر است. هلیکوباکتر پیلوری باکتری است که می‌تواند در دستگاه گوارش شما زندگی کند و باعث درد طولانی مدت و آسیب معده مانند زخم شود مصرف دوسین به حذف این باکتری کمک می‌کند.

در این مطالعه، ۱۴ بیمار مبتلا به عفونت هلیکوباکترپیلوری ۱ قاشق چای خوری دوسین را در روز بعد از غذا به مدت دو هفته مصرف کردند. این ترکیب به تسکین علائم سو هاضمه مرتبط با عفونت کمک کرد.

بهبود موضعی

دوسین دارای کاربردهای بهبود موضعی خصوصاً در مورد بهبود زخم ها است. یک مطالعه برزیلی که در ژوئن ۲۰۱۸ منتشر شد، اثرات مصرف دوسین به صورت موضعی بر بهبود زخم ها را نشان داد.

محققان یک دارو (فنی توئین) را همراه با دوسین روی زخم ها قرار دادند. آنها نتایج را با یک گروه مقایسه کردند که هیچ درمانی برای جراحات خود دریافت نکردند.

محققان دریافتند کسانی که هم دارو و هم دوسین را روی زخم خود دریافت کردند زخمشان سریعتر التیام یافت.

محققان متذکر شدند که دوسین دارای اثر باکتریواستاتیک است، به این معنی که وقتی به سویه باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس می آید می‌تواند از رشد باکتری جلوگیری کند . محققان پیشنهاد می‌کنند تحقیقات بیشتری در مورد فواید ضد میکروبی دوسین انجام شود زیرا نویدبخش بهبودی است.  دوسین به راحتی در دسترس و ارزان است، بنابراین می‌تواند جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها برای درمان زخم و بریدگی باشد.