تخم شربتی؛ خواص، فواید و کاربردها
راهنمای محتوا
تخم شربتی منبعی غنی از مواد معدنی و ویتامین‌هاست، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین‌ها، منیزیم، روی، ویتامین E، ویتامین B1 ، B2 ، B3 و بیش از این را دارد. تخم شربتی از خواص و فواید بسیاری هم برای سلامت جسمی و هم زیبایی شما برخوردار است. همچنین در دسترس بودن این ماده باعث می‌شود بتوانید به راحتی آن را در رژیم غذایی خود جای دهید.
خواص تخم شربتی
تخم شربتی حاوی اجزای مختلفی است که اگر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل غنی از گیاهان خورده شود، ممکن است از پیشرفت بیماری‌های مزمن مختلف جلوگیری کند. چیزی که محققان به آن توجه ویژه‌ای دارند، محتوای بالای اسیدهای چرب لینولئیک و آلفا لینولنیک (ALA) در تخم شربتی است. ۶۰ درصد روغن موجود در تخم شربتی از این اسیدهای چرب امگا ۳ است.
فواید تخم شربتی برای پوست
پوست بزرگ‌ترین اندام بدن شما است، بنابراین بسیار مهم است که از پوستتان محافظت کنید. با ماسک صورت تخم شربتی، التهاب را کاهش بدهید و لک‌های پوستی را از بین ببرید. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در تخم شربتی می‌تواند به روند بهبودی زخم‌های لکه تحریک شده کمک کرده و همچنین از لایه خارجی پوست در برابر باکتری‌ها محافظت کند.
فواید تخم شربتی برای مو
موهای ما دقیقاً مانند تخم شربتی سرشار از پروتئین است که برای استحکام و ضخیم نگه داشتنشان لازم است. تخم شربتی یک نیروگاه تغذیه‌ای حاوی ۲۰٪ پروتئین بیشتر از سویا است، به علاوه امگا ۳ افزوده برای جلوگیری از ریزش مو حیاتی است. افزودن تخم شربتی، یک پروتئین کامل به رژیم غذایی، می‌تواند به تقویت موهایتان کمک کند.
ماسک موی خانگی تخم شربتی
با استفاده از این ماسک موی خانگی، از موهایتان بهترین مراقبت را بکنید. تخم شربتی ماده‌ای کامل برای افزودن به هر نوع ماسک مویی است، زیرا وقتی در آب قرار می‌گیرد قادر است تا اندازه ۱۲ برابر خود متورم شود. این به تخم شربتی اجازه می‌دهد ژلی مانند قوام ایجاد کند که باعث آبرسانی به موهای شما شود. تمام آنچه لازم است ۴ ماده ساده است: ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب برای درخشندگی، ۶ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده برای حالت‌دهی، ۱ قاشق چایخوری تخم شربتی برای آبرسانی و سه چهارم فنجان عسل برای صاف شدن. این مواد را با هم ترکیب کنید و هنگام استحمام، بعد از شستن موهایتان با شامپو، آن را به موهایتان بزنید و اجازه دهید ۳ تا ۵ دقیقه بماند. سپس آبکشی کنید.
فواید تخم شربتی برای سلامتی بدن
تخم شربتی سرشار از چندین ماده مغذی است که برای سلامت استخوان مهم هستند. این شامل کلسیم، فسفر، منیزیم و پروتئین است. کلسیم موجود در آن به ویژه چشمگیر است. در نتیجه، تخم شربتی منبع عالی کلسیم برای افرادی که لبنیات نمی‌خورند در نظر گرفته می‌شود. در عین حال، تخم شربتی همچنین حاوی اسید فیتیک است که تا حدی جذب کلسیم را کاهش می‌دهد.
سطح بالای قند خون ناشتا علامت معمول دیابت نوع ۲ درمان نشده است. سطح قند خون ناشتا به طور مداوم با افزایش خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن، از جمله بیماری‌های قلبی مرتبط است. مطالعات حیوانی نشان داده است که تخم شربتی ممکن است حساسیت به انسولین و کنترل قند خون را بهبود بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا تثبیت کند. چند مطالعه انسانی این موضوع را نشان می‌دهد که خوردن نان حاوی تخم شربتی در مقایسه با نان فاقد تخم شربتی، باعث کاهش قند خون بعد از غذا می‌شود.
همچنین با توجه به این‌که تخم شربتی سرشار از فیبر، پروتئین و امگا ۳ است، می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. البته باید دقت داشته باشید که استفاده از تخم شربتی باید با عادت‌های غذایی درست و شیوه زندگی سالم همراه باشد.
فواید تخم شربتی برای کم کردن وزن
بسیاری از متخصصان معتقدند که تخم شربتی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر محلول آن مقدار زیادی آب را جذب کرده و در معده شما منبسط می‌شود و در نتیجه باعث می‌شود زودتر احساس سیری کند و فرایند جذب غذا را آهسته می‌کند. همچنین پروتئین موجود در تخم شربتی به کاهش اشتها و مصرف غذا کمک می‌کند. در حقیقت، یک مطالعه نشان داد که خوردن تخم شربتی برای صبحانه باعث افزایش سیری و کاهش مصرف غذا در کوتاه مدت می‌شود. اگرچه بعید است افزودن تخم شربتی به رژیم خود به تنهایی باعث کاهش وزن شود، اما بسیاری از کارشناسان معتقدند که این مواد می‌توانند یک افزودنی مفید برای رژیم لاغری باشند. تخم شربتی وقتی با یک رژیم غذایی مبتنی بر غذای واقعی و یک سبک زندگی سالم همراه شود، قطعاً به کاهش وزن کمک می‌کند.
عوارض مصرف تخم شربتی
هنگام مصرف تخم شربتی باید محتاط باشید. در گزارشی آمده است یک بیمار که دانه‌های خشک تخم شربتی را خورده بود و به دنبال آن یک لیوان آب سر کشیده بود، دچار مشکل شده بود. دانه‌ها در مری منبسط شده و باعث انسداد آن شدند. از آنجا که آن‌ها پس از جذب مایعات به سرعت متورم می‌شوند، توصیه می‌شود تخم شربتی را که قبلاً در مایع خیسانده شده یا با غذای مرطوب مانند جو دوسر یا ماست سرو می‌شوند، بخورید. دانه های خشک تخم شربتی را به تنهایی نخورید. افرادی که دیسفاژی دارند، مشکلی که در بلع مشکل ایجاد می‌کند (مانند این بیمار) و یا سایر مشکلات گوارشی، باید تخم شربتی را با احتیاط بخورند.
