هندوانه؛ خواص، فواید و کاربردها

هندوانه  میوه‌ای شیرین، باطراوت و کم کالری تابستانی است. این میوه مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را برای بدن تأمین می‌کند. این میوه خوشمزه خواص و فواید درمانی متنوعی دارد که در این مطلب، شما را با آن‌ها آشنا می‌کنیم.

خاستگاه و زیست‌بوم هندوانه

هندوانه گرما را دوست دارد و برای اینکه میوه‌ای شیرین حاصل شود به یک فصل رشد طولانی بین ۷۰ تا ۸۵ روز نیاز دارد. بهترین دما برای رشد هنداونه در روز بین ۷۰ تا ۸۰ درجه فارنهایت کاهش می‌یابد و در شب بین ۶۵ تا ۷۰ درجه فارنهایت است.

هندوانه‌ها می‌توانند در هر دو محیط مرطوب و نیمه خشک رشد کنند، اما خطر ابتلای آن به بیماری‌های قارچی در مناطق مرطوب بیشتر از مناطق خشک است. هندوانه برای رشد کامل به منطقه‌ای با آفتاب کامل نیاز دارند.

خواص هندوانه

این میوه آب‌دار سرشار از پتاسیم و ویتامین‌ A، ویتامین B و ویتامین C است اما آنچه میوه هندوانه را مهم کرده است، لیکوپن است؛ آنتی اکسیدانی که باعث می‌شود میوه به رنگ قرمز در بیاید. در ادامه از خواصی که مواد مغذی موجود در هندوانه روی بدن می‌گذارند بحث خواهیم کرد:

فواید هندوانه برای پوست و مو

دو ویتامین موجود در هندوانه،  Aو  Cبرای سلامت پوست و مو ضروری هستند. ویتامین C به بدن در ساخت کلاژن کمک می‌کند، که باعث می‌شود پوست لطیف و مو تقویت شود. ویتامین A همچنین برای سلامت پوست مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلول‌های پوستی کمک می‌کند. بدون ویتامین A کافی، پوست شما خشک و پوسته پوسته می‌شود.

علاوه بر این‌ها لیکوپن و بتاکاروتن موجود در این میوه نیز به محافظت از پوست دربرابر آفتاب سوختگی کمک می‌کند.

خواص هنداونه برای سلامتی بدن

هندوانه دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن بوده و سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث کاهش خطر سکته مغزی و پایین آوردن فشار خون می شود. همچنین هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی کالری و چربی است و فیبر زیادی ندارد. در ادامه به خواص این میوه برای سلامتی بدن می پردازیم.

• فواید هندوانه برای هضم:
  هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقادیر کمی فیبر است که هر دو برای هضم بسیار مفید هستند. فیبر به دفع مواد کمک می‌کند، درحالی که آب باعث حرکت موثر مواد در دستگاه گوارش می‌شود. خوردن میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آب و فیبر، از جمله هندوانه، می‌تواند برای تقویت حرکات طبیعی روده بسیار مفید باشد.
• فواید هندوانه برای تامین آب بدن:
  هندوانه با ۹۲ درصد آب موجود در آن به یکی از بهترین آبرسان‌ها در بین میوه‌ها تبدیل شده است. به همین دلیل هندوانه کالری بسیار کمی دارد و باعث کاهش اشتها شده و به کم کردن وزن کمک می‌کند.
• فواید هندوانه برای بارداری:
  پره ‌اکلامپسی یک عارضه بارداری است که با فشار خون بالا، افزایش تورم و از دست دادن پروتئین در ادرار مشخص می‌شود. این یک بیماری جدی و علت اصلی زایمان زودرس است. لیکوپن موجود در هندوانه خطر پره‌اکلامپسی را کاهش می‌دهد. بنابراین زنان باردار برای محافظت از خود دربرابر ابتلا به پره‌اکلامپسی توصیه می‌شود هندوانه مصرف کنند.
• سلامت قلب:
  مقادیر بالای لیکوپن هندوانه در محافظت از سلول‌های قلب بسیار موثر است و به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. همچنین آب هندوانه باعث کاهش فشار خون در افراد چاق می‌شود. آرژنین موجود در هندوانه می‌تواند به بهبود جریان خون کمک کند و احتمال تجمع چربی را کاهش ‌دهد. هندوانه همچنین حاوی سیترولین است. آمینواسیدی که سطح اکسیدنیتریک را در بدن افزایش می‌دهد. اکسیدنیتریک به انبساط رگ‌های خونی کمک می‌کند که باعث کاهش فشار خون می‌شود.
• ضد سرطان:
  هندوانه مانند سایر میوه‌ها و سبزیجات از طریق خواص آنتی اکسیدانی که دارد در کاهش خطر سرطان مفید است. همینطور مطالعات نشان داده لیکوپن با کاهش تکثیر سلول‌های سرطانی پروستات در ارتباط است.
• التهاب و استرس اکسیداتیو:
  التهاب عامل اصلی بسیاری از بیماری‌های مزمن است. و هندوانه به دلیل آنتی اکسیدان لیکوپن و ویتامین C، به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک می‌کند.

چه کسانی باید از خوردن زیاد هندوانه پرهیز کنند؟

• افراد مبتلا به دیابت:
  هندوانه میوه‌ای با قند طبیعی است. افراد دیابتی باید در برنامه غذایی روزانه خود حساب کربوهیدرات موجود در هندوانه را نیز داشته باشند. بهتر است هندوانه را به طور طبیعی مصرف کنید تا آب‌میوه آن را بنوشید. زیرا آب‌میوه‌ گیری باعث از بین رفتن فیبر و افزایش جذب قند بر بدن می‌شود. که خطر افزایش میزان گلوکز بدن را بالا می‌برد. به یاد داشته باشید که اندازه سهم‌ها را مانند سایر میوه ها و آب میوه ها تماشا کنید.
• افرادی که به هندوانه آلرژی دارند:
   برخی ممکن است با خوردن هندوانه علائم آلرژی مانند کهیر، تورم و مشکل تنفسی از خود نشان دهند. این اتفاق فرد را نیازمند مراقبت پزشکی می‌کند، زیرا گاهی می‌تواند منجر به آنافیلاکسی شود که زندگی انسان را به خطر می‌اندازد.
• چرا نباید شب‌ها هندوانه خورد؟
  هضم هندوانه در شب دشوار است و ممکن است باعث تحریک روده شود و منجر به مشکلات معده می‌شود. هندوانه‌ها هر چقدر هم خوشمزه باشند، قند طبیعی بالایی دارند. مصرف زیاد قند در شب افزایش وزن را در پی خواهد داشت. درواقع هندوانه هم می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و همچنین افزایش وزن.
  یکی دیگر از دلایل آن آب‌دار بودن هندوانه است. مصرف هندوانه در شب ممکن است باعث می‌شود در طول شب برای دفع آب اضافی از بدن مدام در رفت و آمد باشید.