گلاب یا rose water از گل محمدی که اسم علمی آن Rosa damascena است، استخراج میشود. گل محمدی، که به آن طلای معطر نیز میگویند، گلی نیمه پرپر با رنگ صورتی و بسیار خوشبو است. فصل رشد گل محمدی از اواسط بهار شروع شده و تا اواخر آن ادامه دارد. نواحی کوهپایهای که آب و […]بیشتر بخوانید
خواص شوید از سالهای دور و در فرهنگهای مختلف مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته است. مردم مصر باستان از قولنج نوزاد تا زخم معده را با شوید درمان میکردند. مردم هند نیز از گذشته تا به امروز از خواص شوید در حوزههای پزشکی و درمانی استفاده میکنند. استفاده از شوید در دوران قدیم […]بیشتر بخوانید
میوه چه تازه باشد چه خشک برای سلامتی مفید است. اما میوه ی خشک با در دسترس بودن در فصول مختلف سال و توانایی نگهداری از آن برای مدت زمان طولانی، میتواند تبدیل به یک میان وعده ی سالم و پرانرژی شود. به علاوه اینکه میوههای خشک، اکثر خواصی را که میوه های تازه دارند، […]بیشتر بخوانید
یکی از دلایل انتظار برای تابستان تنوع میوههایی است که میشود در طول این فصل آنها را مشاهده کرد. یکی از این میوه ها طالبی است. میوه آبدار و گوشتی ای که به آن نبات نیز گفته میشود. این میوه طعم شیرین و آبکی ملایمی دارد که با رسیدن میوه افزایش میابد. خواص طالبی علاوه […]بیشتر بخوانید
هویج حاوی ویتامین A، آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی است. آنتی اکسیدان ها مواد مغذی موجود در گیاهان هستند. آنها به بدن کمک میکنند رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایدار را که در صورت تجمع بیش از حد در بدن میتوانند باعث آسیب سلولی شوند، از بین ببرد. رادیکال های آزاد در نتیجه فرآیندهای […]بیشتر بخوانید
اسم اسید چرب و اشباع نشده امگا ۳ که میآید، به طور ناخودآگاه به یاد ماهی میافتم که سرشار از امگا ۳ است چرا که حتی قرصهایی با عنوان قرص ماهی در بازار وجود دارد که مردم، آن را با نام قرص امگا ۳ هم میشناسند. همانطور که اسیدهای چرب ضروری برای بدن حیاتی و […]بیشتر بخوانید
گیاه بومادران هزاران سال است که به دلیل مزایای بالقوه ایی که برای سلامتی دارد مورد استفاده قرار میگیرد. مطالعات نشان میدهد که این گیاه ممکن است فواید مختلفی داشته باشد. در اینجا مزایا و کاربردهای بومادران آورده شده است. بومادران به طور طبیعی در آب و هوای مدیترانه ای و به خصوص در اکثر […]بیشتر بخوانید
انار جزو سالم ترین و پرخاصیتترین میوهها می باشد. انار حاوی طیف وسیعی از ترکیبات گیاهی است که از نظر غذایی بسیار مفید هستند. مطالعات نشان داده است که انار مزایای زیادی برای بدن دارد و احتمال خطر ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش میدهد. خاستگاه و زیست بوم میوه انار در کشور ما […]بیشتر بخوانید
زگیل بخش گوشتی یا پوستی کوچکی از بافت خارجی بدن با سطحی سفت و سخت است که میتواند در هر نقطه از بدن ظاهر شود. قبل از هر چیزی چند تا نکته ابتدایی در مورد زگیل باید بگوییم: زگیل میتواند به حالت یک تاول سفت یا یک گل کلم کوچک ظاهر شود. زگیل در اثر […]بیشتر بخوانید
همه ما با کرم خاکی آشنا هستیم. اما این موجود کوچک فواید زیادی هم برای طبیعت و هم برای انسان دارد. روغن خراطین که از این کرم به دست میآید دارای پروتئین، کلاژن، امگا۳ و ۶ و ۹، ویتامین E و سایر مواد مفید است. نحوه عملکرد روغن خراطین این گونه است که باعث افزایش […]بیشتر بخوانید