معرفی بهترین دمنوش گیاهی برای آرامش اعصاب و بیقراری

از قدیم تا امروز،‌ درمان‌های خانگی و استفاده از دمنوش های گیاهی طرفداران زیادی داشته و هنوز هم رایج است. مطالعات نشان می‌دهد بعضی از چای و دمنوش‌ها، مانند دمنوش به لیمو، می‌توانند روی تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر باشند، سلامت قلب و عروق را افزایش دهند یا حتی از ایجاد بعضی از بیماری‌های جدی جلوگیری کنند. بنابراین نمی‌توان فواید این نوشیدنی‌ها را دست‌کم گرفت.

استفاده از گیاهان و تهیه دمنوش های طبیعی یک راه سالم برای کاهش استرس و آرامش اعصاب است که برخلاف داروهای شیمیایی، بدون ایجاد احساس خواب‌آلودگی به بهبود احوالات شما در شرایط بحرانی کمک می‌کند. در این مطلب طرز تهیه 9 دمنوش برای آرامش اعصاب را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید در روزهای پر استرس، درمانگر بیقراری‌های خودتان باشید.

دمنوش گیاهی چیست؟

ابتدا بهتر است دمنوش را از سایر نوشیدنی و چای‌ها جدا کنیم. اگر قسمت‌های مختلف گیاهان مثل برگ، ریشه و ساقه را در آب جوش بریزید و 10 تا 15 دقیقه روی حرارت غیرمستقیم مثل بخار آب قرار دهید، درواقع دمنوش درست کرده‌اید. درنظر داشته باشید که اغلب دمنوش‌ها برخلاف چای‌، بدون کافئین هستند.

طرز تهیه دمنوش برای آرامش اعصاب

درست است که دمنوش‌های آماده متنوعی برای استرس و آرامش اعصاب در بازار وجود دارند که می‌توان سراغ‌شان رفت اما پیشنهاد می‌کنیم با طرز تهیه دمنوش گیاهی آشنا شوید و با استفاده از گیاهان خشک طبیعی خودتان این کار را در خانه انجام دهید. گیاهان مختلفی در عطاری‌ها وجود دارند که با کمک آن‌ها می‌توان به سادگی دمنوش‌های متنوع با خواص آرام‌ بخش تهیه کرد.

فراموش نکنید، تنها تعداد کمی از گیاهان را می‌توان جوشاند و باقی باید حتما به‌صورت دم‌شده مصرف شوند. در کل برای تهیه دمنوش‌های گیاهی 3 روش پرکاربرد وجود دارد. می‌توانید مقدار مناسبی از گیاه مورد نظر را مانند چای در قوری دم کنید یا از فرنچ پرس و لیوان دمنوش برای این کار استفاده کنید.

دم کردن دمنوش در قوری مانند دم کردن چای است اما برای تهیه دمنوش در فرنچ پرس ابتدا گیاه مورد نظر را زیر توری فرنچ پرس ریخته، سپس آبجوش را اضافه کنید و اجازه دهید کمی دم بکشد.

1. دمنوش بابونه

دمنوش بابونه را می‌توان به عنوان بهترین دمنوش برای استرس و بی قراری معرفی کرد. بابونه، گیاهی است که مردم سراسر جهان از زمان قدیم، از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری‌های مختلف نظیر تب، عفونت و التهاب استفاده می‌کردند.

این گیاه با طبع گرم و خشک خود یک آنتی‌اکسیدان قوی به‌شمار می‌رود و دارای مواد معدنی و ویتامین‌هایی مثل پتاسیم، کلسیم و کاروتن است که به آن خاصیت ضد استرس هم می‌دهد.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش بابونه

• آب: 2 فنجان
• بابونه خشک شسته شده: 3 قاشق چای خوری
• عسل: به مقدار دلخواه
• زنجبیل تازه (درصورت تمایل): 1 قاشق رنده شده
• لیمو: 2 برش نازک

دستور تهیه دمنوش بابونه

بابونه از دسته گیاهان دارویی است که نباید به صورت جوشانده مصرف شود و قبل از مصرف باید حتما شسته شود. برای شستن بابونه ابتدا این گیاه را روی یک لیوان آب سرد بریزید و با قاشق هم بزنید سپس اجازه دهید که خاک و املاح ته‌نشین شود. سپس بابونه‌های روی آب را جدا کنید و مانند چای اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. در نهایت عسل، زنجببیل و آب لیمو را در صورت تمایل به عنوان طعم‌دهنده به آن اضافه و دمنوش را سرو کنید.

2. دمنوش نعنا

نعنا یک گیاه معطر با طبع گرم و اثرات ضد درد و آرام بخش است. تحقیقات نشان داده است که منتول موجود در ساختار این گیاه، نوعی شل‌کننده طبیعی عضلات است، به‌طور قابل‌توجهی روی کاهش اضطراب و استرس اثر می‌گذارد و به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. شما می‌توانید این دمنوش را پس از ناهار یا شام تهیه و میل کنید؛ چراکه هم موجب هضم بهتر غذا می‌شود و هم خاصیت آرام‌ بخشی دارد.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش نعنا

• آب جوش: 4 فنجان
• نعنا تازه یا خشک شده: 6 قاشق غذاخوری
• زنجبیل تازه: 1 قاشق چای خوری رنده شده
• چوب دارچین: یک تکه کوچک

دستور تهیه دمنوش نعنا

برای تهیه این دمنوش، کافی است آب جوش، نعنا، زنجبیل و دارچین را در یک فرنچ پرس ریخته و در آن را به مدت 15 دقیقه ببندید تا دم بکشد.

3. دمنوش بادرنجبویه و گل ساعتی

بادرنجبویه ظاهری شبیه به نعنا دارد و یکی از گیاهان بسیار موثر برای تهیه دمنوش های گیاهی برای آرامش اعصاب است که به اندازه کافی شناخته شده نیست. این گیاه دارای طبع گرم و خشک است از طریق افزایش سطح گابا در مغز، به کاهش بیقراری و اضطراب کمک می‌کند و برای رفع بی‌خوابی‌های شبانه هم پیشنهاد می‌شود.

علاوه‌براین وجود گل ساعتی هم که طبع گرم و خشک دارد در این دمنوش، موجب کاهش هورمون‌های استرس در بدن می‌شود و اثر چشمگیری روی کاهش بیقراری می‌گذارد. دمنوش بادرنجبویه و گل ساعتی را به‌راحتی می‌توان تهیه کرد و برای خواب بهتر، هرشب یک فنجان نوشید.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش بادرنجبویه

• آب: 4 فنجان
• بادرنجبویه: 3 قاشق غذاخوری
• عسل: 3 قاشق چای خوری
• گل ساعتی: 3 قاشق غذاخوری

دستور تهیه دمنوش بادرنجبویه و گل ساعتی

آب جوش، بادرنجبویه، عسل و گل ساعتی را در یک قوری با هم مخلوط کنید. در قوری را ببندید و 15 دقیقه به آن فرصت دهید تا کاملا دم بکشد. حالا دمنوش آماده نوشیدن است.

4. دمنوش اسطوخودوس

اسطوخودوس یک گیاه خوشه‌ای بنفش‌رنگ با عطر و بویی بسیار دلنشین است که استفاده از آن به عنوان دمنوش آرامش، مثل آب روی آتش است و مانند تمام دمنوش‌های آرام ‎‌بخش گیاهی، طبع گرم و خشک دارد.

این گیاه حاوی کلسیم، آهن، ویتامین A و ترکیباتی است که موجب کاهش استرس و اضطراب می‌شوند. علاوه‌براین از دمنوش اسطوخودوس می‌توان در رفع خستگی و ریلکسی هم استفاده کرد.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش اسطوخودوس

• آب جوش: 4 فنجان
• اسطوخودوس: 3 قاش غذاخوری
• بادرنجبویه: 1 قاشق غذاخوری
• عسل: 3 قاشق چای‌ خوری
• زعفران: بسیار کم و به دلخواه

دستور تهیه دمنوش اسطوخودوس

اسطوخودوس را به هر روشی که مایل هستید دم‌کنید و 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش شما حاضر شود. می‌توانید در صورت تمایل برای تعدیل بوی اسطوخودوس مقداری زعفران و بادرنج بویه را هم به این دمنوش اضافه کنید.

5. دمنوش به لیمو

به‌لیمو، گیاهی است که عطری شبیه به «لیمو» دارد. مصرف این گیاه در دمنوش‌های مختلف، موجب بهبود مشکلاتی مثل تپش قلب، اضطراب و میگرن می‌شود. به‌لیمو نوعی تسکین دهنده برای حالات عصبی و خستگی به‌شمار می‌رود و درمان بسیار مناسبی برای بی‌خوابی است.

اگر دچار استرس یا بیقراری هستید، این دمنوش در ترکیب با سایر گیاهان، درمانگر خوبی برایتان خواهد بود. در این دمنوش، نعنا ترکیبی جذاب است که تندی خاصی به نوشیدنی شما می‌دهد اما در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش به‌لیمو

• آب جوش: 4 فنجان
• به‌لیمو: 3 قاشق غذا‌خوری
• نعنا: سه قاشق غذاخوری
• عسل: به دلخواه

دستور تهیه دمنوش به‌لیمو

به‌لیمو از گیاهانی است که نباید جوشیده شود. برای تهیه دمنوش به‌لیمو می‌توانید به‌لیمو را مانند سایر دمنوش‌ها در قوری یا لیوان مخصوص دمنوش دم کرد و در صورت تمایل گیاهان و افزودنی‌های دیگر نظیر دارچین، عسل و گلاب به آن اضافه کنید. زمان لازم برای دم کشیدن این دمنوش 10 دقیقه است.

6. دمنوش بهار نارنج

یکی دیگر از گیاهانی که می‌توان در تهیه دمنوش گیاهی برای استرس و اعصاب استفاده کرد، بهارنارنج است. این گیاه خوش‌عطر، به کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی، بهبود اختلال خواب کمک می‌کند. علاوه بر آرامش اعصاب، بهارنارنج خواص دیگری برای لاغری و سلامت بدن دارد که در مقاله فواید دمنوش و عرق بهارنارنج برای بدن آنها را به صورت کامل توضیح داده‌یم.

شما می‌توانید این گیاه خوش عطر را در ترکیب با گیاهان مختلف مثل چای سبز، زنجبیل، گل محمدی و… تهیه کنید و طعم‌ و خواص بیشتری به آن ببخشید. دمنوش بهارنارنج سرشار از ویتامین‌های C و E است که برای افسردگی، کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بسیار موثرند.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش بهارنارنج

• آب جوش: 4 فنجان
• بهار نارنج: 3 قاشق غذاخوری
• چوب دارچین: یک عدد کوچک
• عسل: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه دمنوش بهارنارنج

برای تهیه دمنوش بهار نارنج می‌توانید گلبرگ بهارنارنج را به تنهایی یا با چوب دارچین و گل محمدی به شیوه دلخواه دم کنید و پس از 10 دقیقه این نوشیدنی را با نبات یا عسل شیرین و نوش جان کنید.

7. دمنوش گل گاو زبان

گل گاو زبان به گیاه آرام بخش معروف است. با این گیاه می‌توان یک دمنوش آبی خوشرنگ تهیه کرد که خستگی، اضطراب و استرس را از شما دور کند. گل گاو زبان حاوی ویتامین B، ویتامین C و مواد معدنی مختلف است و خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. شما می‌توانید این گیاه را با به‌لیمو، بابونه، اسطوخودوس، لیمو، سنبل‌الطیب و … ترکیب کنید.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش گل گاو زبان

• آب جوش: 4 فنجان
• گل گاو زبان: 2 قاشق غذاخوری
• اسطوخودوس: 2 قاشق غذاخوری
• لیمو: 1 برش نازک
• عسل: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه دمنوش گل گاو زبان

برای تهیه دمنوش گل گاو زبان می‌توانید این دمنوش را مانند تمامی دمنوش‌های دیگر دم کرده و با دیگر افزودنی‌ها مخلوط کنید. مدت زمان دم کشیدن این دمنوش 15 دقیقه است.

یکی از خاص‌ترین ویژگی‌های دمنوش گل‌گاو زبان تغییر رنگ آن در مواجهه با مواد اسیدی است. برای بوجود آوردن این تغییر رنگ می‌توانید از لیمو استفاده کنید تا یک دمنوش ارغوانی جذاب داشته باشید.

8. دمنوش گل محمدی

گل‌ محمدی یکی از شناخته شده‌ترین گیاهان آرامش بخش است که از 5000 سال پیش در طب سنتی مورد استفاده انسان بوده است. این گیاه سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کلاژن سازی هم کمک می‌کند.

بایوفلاونویدها، تانین و پکتین از جمله ترکیبات موجود در این گل است که برای بهبود عفونت و کاهش التهاب هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. رایحه روغن این گل و دمنوش آن در آرام کردن اعصاب نقش مهمی دارد و نوشیدن دمنوش گل‌ محمدی قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب و ازبین بردن تنش‌های روزانه کمک می‌کند.

گلاب یا عرق گل محمدی هم خواص بی‌شماری برای پوست دارد که در مقاله گلاب؛ تونر ارزان، محبوب و مغذی برای انوع پوست به صورت اختصاصی به آن پرداخته‌ایم.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش گل محمدی

• آب جوش: 4 فنجان
• گل محمدی: 1 قاشق غذاخوری
• عسل: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه دمنوش گل محمدی

برای تهیه دمنوش گل محمدی می‌توانید این دمنوش را مانند تمامی دمنوش‌های دیگر دم کرده و با دیگر افزودنی‌ها مخلوط کنید. مدت زمان دم کشیدن این دمنوش 10 دقیقه است.

9. دمنوش هل

هل آرام کننده سیستم گوارش و دستگاه تنفسی است  و در کاهش و کنترل استرس تاثیر زیادی دارد. علاوه بر آرامش اعصاب این گیاه خوش‌بو و خاص برای تقویت حافظه هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. هل یک تحریک کننده متابولیسم است و خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی آن باعث تحریک ترشحات صفرا شده که هضم غذا را آسان‌تر می‌کند.

مواد اولیه برای تهیه دمنوش هل

• آب جوش: 2 فنجان
• هل: 1 قاشق چای‌خوری
• لیمو: 1 برش نازک
• عسل: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه دمنوش هل

برای تهیه دمنوش هل می‌توانید این دمنوش را مانند چای دم کنید و در صورت تمایل با دیگر افزودنی‌ها نظیر گلاب، لیمو یا عسل مخلوط کنید. مدت زمان دم کشیدن این دمنوش 10 دقیقه است. برای متعادل کردن طبع گرم این نوشیدنی می‌توانید بجای آب یک لیوان شیر استفاده کنید.

دمنوش، عطر و طعمی برای آرامش

در این مطلب با طرز تهیه چند دمنوش گیاهی ساده برای آرامش اعصاب، رفع استرس و بیخوابی آشنا شدید و حالا می‌توانید با ترکیب گیاهانی که با هم سازگاری دارند، ترکیبات جدیدی تهیه کنید.

البته باید توجه داشته باشید که اعتدال در مصرف دمنوش یکی از موارد مهم است که باید رعایت کنید، علاوه‌براین بهتر است قبل از مصرف دمنوش، شناخت کاملی از گیاهانی که ممکن است به آن‌ها آلرژی داشته باشید، کسب کنید. مهم‌تر از همه دقت داشته باشید بعضی از دمنوش‌ها را با معده خالی مصرف نکنید.

کلام آخر

دم کردن یک دمنوش گیاهی برای دوره‌های موقتِ استرس، بیقراری و بیخوابی راه حل مناسبی است چراکه هم فرآیند تهیه دمنوش با گیاهان خوش‌عطر و بو حال‌وهوای شما را عوض می‌کند و هم نوشیدن آن. پس از یک روز سخت می‌توانید یک دمنوش برای آرامش اعصاب و استرس تهیه کنید، آرام روی مبل راحتی خود لم بدهید و همراه با نوشیدن یک فنجان دمنوش گرم، به ذهنتان فرصت استراحت بدهید.

سوالات متداول

تفاوت دمنوش و جوشانده در چیست؟

برای تهیه جوشانده آب گرم یا سرد را با گیاه مورد نظر روی حرارت مستقیم قرار می‌دهیم تا بجوشد و عصاره غلیطی بدست آید. اما در تهیه دمنوش گیاه را با آبجوش روی حرارت غیر مستقیم قرار داده و اجازه می‌دهیم تا دم بکشد. همه گیاهان را نمی‌توان جوشاند چرا که خواص خود را از دست می‌دهند و حتما باید به صورت دمنوش مصرف شوند.

دمنوش گیاهی برای کودکان ضرر ندارد؟

بعضی از دمنوش‌ها مانند گل گاو زبان یا دمنوش‌های سرماخوردگی محدودیت سنی ندارد و برای کودکان هم مناسب است اما دمنوش‌هایی که خواص انرژی زایی بالایی دارند مانند جنسینگ برای سنین پایین‌تر مناسب نیست.

بهترین دمنوش گیاهی برای استرس و بیخوابی چیست؟

دمنوش گل گاو زبان، سنبل‌الطیب، بادرنجبویه و بسیاری از دمنوش‌هایی که در این مقاله به آنها اشاره کردیم خاصیت آرامش بخشی دارند و برای کاهش استرس و بیخوابی بسیار مفید هستند.

چرا دمنوش گیاهی خوب است؟

بهترین راه دریافت ویتامین، استفاده از مواد و خوراکی‌های طبیعی است. دمنوش‌ گیاهی هم یک نوشیدنی سرشار از ویتامین‌های مختلف با جذب بالا است. نوشیدن یک فنجان دمنوش دلخواه در طول روز می‌تواند سلامتی شما را تضمین کند.